4 Personas:
Ingredientes:
- 1 kg de camarones cocidos y pelados
- 1 kg de frijolillo para chop suey
- 3 varas de apio cortadas al gusto
- 1 cebolla blanca grande cortada en tiras
- 3 zanahorias cortadas al gusto
- 2 taza de agua
- 1 sobre de grenetina
- brócoli, coliflor al gusto
-1 salsa de Ostión chica
-1 salsa china chica
- aceite de olivo o del normal de maíz
Preparación:
En una cacerola honda poner un poco de aceite de olivo o del que usa normalmente,
sofria los camarones, la cebolla blanca, y las tres varas de apio ya que se vea cristalina
la cebolla y el apio. Despues las 2 taza de agua diluida con 1/2cucharadita de grenetina o
con 1/2 cucharadita de maizena blanca. Despues sele agrega con una cuchara de las que
usa para servir la comida 1 cucharada de salsa de Ostión y 1 de salsa china se revuelve,
y se agrega la Zanahoria, el brócoli, y el coliflor . tapar y cocinar por 5 minutos. Agregar
el frijolillo ya limpio y lavado revolver todo. Antes de agregar la sal pruevelo porque la salsa de Ostion ,
es un poco saladita y pongale sal al gusto. despues de agregar el frijolillo dejelo 10 minutos
cocinado. OjO ( tambien lo puede hacer con carne de cerdo,pollo, y camaron se sofrie
todo junto)
Se acompaña con arroz blanco. buen provecho.
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