MARLIN ALA MEXICANA

                                                                  4 Personas:

                                                                   Ingredientes:



- 1/2 kg de marlin
- 2  tomates
-1/2 cebolla
-1/2  chile poblano
- sal, pimienta,
- aceite.

                                                                 Preparación:




Desmenuzar el marlin y condimentar con sal y pimienta,
cortar el tomate en cuadros,  el chile y la cebolla en rodajas,
freir el marlin en aceite caliente y agregar el resto de los ingre-
dientes, Mezclar, tapar y cocinar 10 minutos a fuego lento.